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Il Ristorante Il Pergolino, aperto nel luglio 2012, nasce dal desiderio di Mario e Rosanna, storici padroni di casa del Ristorante La Pergola, di gustare la propria cucina di pesce godendo di una vista unica sul mare, nel mezzo della piazzetta di Santa Maria al Bagno, proprio di fronte alla spiaggetta.
Il menù del Ristorante Il Pergolino è principalmente a base di pesce, con piatti preparati con ingredienti freschi e genuini, provenienti dal pescato giornaliero.
A differenza del Ristorante La Pergola, al Pergolino non troverete la pizza, ma solo cucina espressa a base di mare e qualche proposta di terra per
completare il menu.
Grazie alla sua posizione, il Ristorante Il Pergolino offre ai suoi clienti un'eccezionale vista sulla baia di Santa Maria al Bagno, una perla del Salento racchiusa tra Gallipoli e Santa Caterina.


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